Jeśli zajrzymy do przeciętnej polskiej lodówki, istnieje spora szansa, że znajdziemy w niej przynajmniej jedną porcję mięsa drobiowego. Kurczak to zdecydowany lider na naszych stołach: od codziennych obiadów, przez kanapki, aż po wykwintne dania na specjalne okazje. Ile osób, tyle pomysłów na jego przygotowanie, podanie i zjedzenie. Nie bez przyczyny…
Czytaj więcejKurczak i sałatka – czy można wymyślić bardziej klasyczne połączenie? To duet, który od lat króluje na stołach, w dietach i w kuchniach na całym świecie. Jest lekki, sycący i pełen smaku. Wydaje się, że nie ma w nim nic zaskakującego, ale to tylko pozory. Bo sałatka z kurczakiem to…
Czytaj więcejKupując całego kurczaka, zazwyczaj myślimy o jednym, a czasami dwóch posiłkach, które zamierzamy przygotować. Pieczony kurczak z chrupiącą skórką na niedzielny obiad, może na drugi dzień odgrzany w towarzystwie ziemniaków lub sałatki. A potem? Kości na bulion, resztki na kanapki. Koniec historii. Ale czy na pewno? Okazuje się, że jedna…
Czytaj więcejKurczak to mięso niezwykle uniwersalne, czego dowód dawaliśmy już niejednokrotnie na naszym blogu. Na całym świecie gości na stołach w przeróżnych odsłonach. Pieczony, smażony, grillowany, gotowany – chciałoby się rzec, co kto lubi. Jednak kurczak w kuchni azjatyckiej wyróżnia się czymś szczególnym, czego na próżno szukać gdzie indziej. To intensywne…
Czytaj więcejKurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych mięs, które znajduje się w kuchniach na całym świecie. Soczyste piersi, chrupiące skrzydełka, aromatyczne udka - każdy ma swoją ulubioną część drobiu. Wybierając się do sklepu na stoisko garmażeryjne, najczęściej wybieramy te właśnie konkretne elementy. Ale co, jeśli zamiast wybierać pojedyncze kawałki, zdecydujemy się…
Czytaj więcejKiedy na talerzu pojawia się kurczak, dziecięce buzie często rozświetlają się uśmiechem. To mięso, które dzięki swojej delikatności i wszechstronności łatwo dopasowuje się do preferencji nawet najbardziej wybrednych małych smakoszy. Ale jak przyrządzić pyszne dania z kurczaka dla dzieci, by jednocześnie zadbać o zdrowie naszych pociech i sprawić, że posiłek…
Czytaj więcejJeśli zapytamy dietetyka o polecane źródła białka, kurczak niemal zawsze znajdzie się na czołowej pozycji. Nic dziwnego. Jego wartości odżywcze, łatwość przygotowania i wszechstronność sprawiają, że jest to wybór numer jeden dla tych, którzy stawiają na zdrowy styl życia i dbają o sylwetkę. W naszym dzisiejszym artykule sprawdzimy, co tak…
Czytaj więcejKurczak od lat, jeżeli nie od całych pokoleń cieszy się niesłabnącą popularnością w naszych kuchniach. Jest nie tylko smaczny, ale także pełen białka i innych cennych składników odżywczych, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Warto pamiętać, że sposób w jaki go przyrządzamy, ma ogromny wpływ na to, czy zachowamy wszystkie…
Czytaj więcejŚniadanie – posiłek, który rozpoczyna nasz dzień, zasługuje na szczególną uwagę. Często kojarzy się z szybkim tostem, owsianką lub jajecznicą. A co, jeśli do porannego menu dodamy… kurczaka? Choć mięso drobiowe zazwyczaj widzimy na obiedzie lub kolacji, jego potencjał na śniadanie jest niesłusznie niedoceniany. Dziś spróbujemy przełamać ten stereotyp, przedstawiając…
Czytaj więcejJeżeli jesteś stałym czytelnikiem naszego bloga, to nie musimy Ci już mówić, że kurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych i lubianych mięs, które pojawia się na stołach na całym świecie. Jego przygotowanie wydaje się proste, zwłaszcza gdy weźmiemy pod uwagę mnogość przepisów i wiele sposobów jego podania. Jednak nawet najbardziej…
Czytaj więcej