200 g Sielskich Udek przyprawa gyros 1 łyżeczka wędzonej papryki płatki chili, sól i czarny pieprz do smaku Sos tzaziki: 150 g gęstego jogurtu greckiego 100 ml oliwy z oliwek 6 ząbków czosnku, posiekanych 2 szalotki, posiekane 1 łyżka posiekanego świeżego oregano 1/4 pęczka świeżego koperku, posiekanego 2 posiekane małe ogórki sól, pieprz do smaku Warzywa: 1 sałata rzymska 1 papryka pokrojona w paseczki 1 awokado, pokrojone w plasterki 1 ogórek 2 łyżki soku z cytryny 200 g sera feta
1. W misce wymieszaj jogurt, oliwę z oliwek, czosnek, szalotkę, oregano, koperek, ogórka i dużą szczyptę soli i pieprzu. Zostaw na noc w lodówce. 2. Udźce oddziel od kości, posyp przyprawą gyros, wędzoną papryką, chili, solą i pieprzem i odstaw na 20-30 min. do zamarynowania. Rozgrzej piekarnik do 200° C. Ułóż kurczaka na blasze i papierze do pieczenia. Piecz 10 minut, przemieszaj i piecz kolejne 5-10 minut aż kurczak będzie chrupiący. 3. Wymieszaj ogórki, awokado, cytrynę, koper, sól i pieprz. 4. Do miski wrzuć sałatę i paprykę, ułóż na wierzchu kurczaka, ogórek, awokado, ser feta i inne ulubione dodatki. Podaj z kokilką sosu tzaziki.
Zainspiruj się