SKŁADNIKI (PORCJA DLA 2 OSÓB)

• 250g mięsa z rosołu z Kurczaka sielskiego
• ½ szklanki rosołu z kurczaka Sielskiego (lub wymiennie 1 filet z kurczaka sielskiego ok 250g + ½ szklanki wody + ½ kostki rosołowej drobiowej)
• 6 średnich pieczarek
• ½ szklanki groszku mrożonego
• 2 łyżki estragonu suszonego
• 100 ml śmietanki 30%
• Sól, pieprz do smaku

1. Mięso z rosołu pokrój na kawałki.
2. Włóż do garnuszka, zalej rosołem lub pokrój surową pierś z kurczaka i zalej wodą z dodatkiem kostki rosołowej.
3. Dodaj suszony estragon.
4. Zagotuj – w przypadku mięsa z rosołu lub gotuj 10 minut pod przykryciem w przypadku surowego mięsa.
5. W międzyczasie pokrój w ćwiartki pieczarki i zarumień na maśle.
6. Dodaj je do mięsa w wywarze.
7. Dodaj groszek i gotuj jeszcze 5 minut.
8. Na koniec dolej śmietankę, dopraw solą i pieprzem (według uznania).
9. Zagotuj.
10. Serwuj z ryżem lub dowolną kaszą.