SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB

• 1 Kurczak Sielski
• 1,5 cytryny
• ½ główki czosnku
• Pół pęczka świeżego tymianku
• 2 suszonego tymianku
• sól
• pieprz
• 100 g masła

1. Do środka kurczaka włóż cytrynę przeciętą na 2 polówki, ½ główki czosnku i pół pęczka (garść) świeżego tymianku.
2. Skórę z kurczaka natrzyj solą, pieprzem, suszonym tymiankiem.
3. Delikatnie rozdziel skórę od mięsa.
4. Następnie rozprowadź pod skórą pokrojone w plastry całe masło.
5. Pozostałą połowę cytryny pokrój w plasterki i obłóż nimi kurczaka.
6. Umieść w folii do pieczenia.
7. Piekarnik nagrzej do 180 ºC
8. Włóż kurczaka i piecz przez 75 minut z termoobiegiem.
9. Rozetnij folię i piecz jeszcze 30 minut.