SAŁATKA Z FILETEM SIELSKIM

SKŁADNIKI DLA 6 OSÓB

  • 1 Filet Kurczaka Sielskiego
  • Rukola 100g
  • 1 gruszka
  • 250g gotowanych buraków (2 średnie sztuki)
  • 40g (garść) orzechów włoskich
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Opcjonalnie:

  • 1 łyżeczka imbiru
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • ½ łyżeczki płatków chilli
  1. Połącz 1 łyżeczkę miodu z 2 łyżeczkami octu balsamicznego i 2 łyżeczkami oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Całość energicznie wymieszaj.
  2. Filet z kurczaka Sielskiego umyj, pokrój w cienkie paski.
  3. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  4. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego i smaż do zarumienienia z obu stron.
  5. Opcjonalnie przygotuj mięso dzień wcześniej w aromatycznej i pikantnej marynacie. Natrzyj paski kurczaka solą, skórką cytryny, imbirem i płatkami chilli.
  6. Sałatę wsyp do miseczki.
  7. Dodaj pokrojone w kostkę buraki, gruszkę, usmażone filety z kurczaka Sielskiego i orzechy włoskie.
  8. Polej sosem.
  9. Serwuj od razu po przyrządzeniu.
Siedziba Firmy SuperDrob S.A.
ul. Armii Krajowej 80, 05-480 Karczew
e-mail: sekretariat@superdrob.pl
tel.: 00 48 22 77 90 600
fax: 00 48 22 77 90 615